Autore: Jessica Cani
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Franco Pepe e Pasquale D’Ambrosio riscrivono il concetto del lusso in Gallura
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Al 7Pines di Baja Sardinia, con la cucina della pizzeria Spazio e del ristorante Capogiro, l’opulenza e l’eccesso della vicina Costa Smeralda cede il passo a una nuova filosofia, più sottile e significativa, che trova la sua massima espressione nella semplicità curata e nell’autenticità delineando il nuovo volto del lusso contemporaneo. Nel panorama che definisce…
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Viaggio a Shanghai nella visione gastronomica di Stefano Bacchelli
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Nella ricerca, nella tecnica e nella creatività Stefano Bacchelli trasmette la sua visione del filo italo-cinese che si è creato a piccoli passi e in silenzio con un’ambizione e determinazione che lo hanno reso uno dei cuochi più interessanti al momento nel panorama internazionale.
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Degustazione di formaggi in Sardegna: visita all’azienda Cabigliera & Zidda a Ozieri
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Preservare il patrimonio culturale ed enogastronomico della Sardegna attraverso l’allevamento e la produzione di formaggi: visita e degustazione a casa della famiglia Cabigliera&Zidda
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Cantine Animas: i due fratelli che fanno cultura con il Vermentino di Gallura docg
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A Loiri Porto San Paolo, a pochi Km da Olbia, Alessandro e Marco Mazzone di Cantine Animas hanno preso in mano l’azienda del padre e del nonno con l’obiettivo di fare cultura con il Vermentino di Gallura docg. Creare per preservare, costruire per non dimenticare. La storia di Alessandro e Marco Mazzone delle Cantine Animas…
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Cosa mangiare a Catania: viaggio gastronomico di due giorni dallo street food alle ricette innovative
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I migliori indirizzi per mangiare a Catania tra piatti della tradizione e cucina innovativa: granita con brioche, pistacchio, pasta alla norma, pesce fresco, carne di cavallo e il meglio della cucina catanese.
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Dove mangiare a Napoli: tour gastronomico di tre giorni
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Scoprire Napoli attraverso il suo cibo: sfogliatelle, babà, pizza ma anche cocktail bar e tutti i migliori piatti della cucina partenopea in un viaggio gastronomico di tre giorni
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Casa Clat presenta il suo menu: Cagliari accoglie la cucina di Filippo Monaco
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Suite hotel con lounge bar e ristorante raffinato locale: come si mangia a Casa Clat, nuova meta gastronomica cagliaritana
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Dove mangiare a Prato: tour gastronomico nel distretto tessile della Toscana
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Alla scoperta della mortadella di Prato, dell’alchermes e altre specialità tra i migliori indirizzi della città toscana
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Su Murruai: a pochi km da Oristano, il progetto gastronomico di Ivan Matarese
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Cena elegante a Su Murruai, il nuovo indirizzo elegante a Riola Sardo
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Musciora, la cucina algherese assume nuove forme grazie al progetto di Delrio
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Musciora è il progetto di Danilo Delrio che unisce la tradizione al proprio concetto di cucina. Un’idea che mira a riprogettare in maniera attuale le ricette algheresi e della propria famiglia.
